Cantinho do Alvorecer: Sementes Assadas de Jack-O-Lantern

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quinta-feira, 19 de abril de 2012

Sementes Assadas de Jack-O-Lantern

Material:
1 abóbora
Sal
1 Colher de chá de óleo vegetal (opcional)

Aqueça o forno a 177ºC. Fatie a abóbora e tire as sementes. Lave as sementes até que todos os fiapos alaranjados tenham sido removidos. Seque as sementes com leves batidas em um pano. Espalhe as sementes em uma fôrma rasa de assar. Asse até que fique levemente dourada, mexendo de vez em quando para tostar melhor. Retire do forno, adicione sal a gosto, deixe esfriar e sirva. Armazene as sementes que sobraram em um recipiente hermeticamente fechado.

Rendimento: Por volta de duas xícaras