Camu-camu

Nome científico	Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vough
Família	Myrtaceae
Parte usada	Fruto
Princípios ativos	Proteínas, fibras, minerais (cálcio, fósforo, potássio, ferro), vitaminas, tiamina, riboflavina, niacina e vitamina C (ácido ascórbico).
Indicações terapêuticas	Fortalece o sistema imunológico, estimula o sistema cardíaco, prostatite, auxilia no tratamento de câncer de mama.

1. Informações Complementares a) Origem Amazônia (Brasil). b) Descrição

É uma frutinha nativa das várzeas da Amazônia semelhante à jabuticaba, pó-rem suas sementes são bem pequenas e com uma concentração de vitamina C

(de 2.870 a 6.100mg), superior 120 vezes mais que a laranja (41mg de vitamina C), 60 vezes mais que o limão (100mg) e muitas vezes superior a acerola (1.790mg de vitamina C).

É uma pequena árvore que frutifica entre os meses de novembro a março. A floração ocorre durante praticamente o ano inteiro, sendo que os menores índices de produção ocorrem entre os meses de abril e julho.

Os frutos são globosos, com 10 a 32mm de diâmetro, de coloração vermelho-escura passando ao roxo-escuro ao final da maturação, possuindo uma polpa ácida com 2 a 3 pequenas sementes por fruto.

Desde 1980 o INPA (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia) vem estudando o camu-camu nos aspectos agronômico, biológico e tecnológico dos frutos. Estes estudos já apresentam resultados concretos para orientar a agroindústria.

Constam da lista das futuras matérias-primas das indústrias de medicamentos, cosméticos, alimentos e bebidas. Empresas do Brasil, Estados Unidos, Japão e Comunidade Europeia querem comprar grandes quantidades de camu-camu, segundo o pesquisador do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa) Kaoru Yuyama, que há dez anos investiga as possibilidades econômicas de plantio.

Pesquisas recentes verificaram que o alto teor de ácido ascórbico do camu-camu é um poderoso antioxidante na eliminação de radicais livres, proporcionando retardamento no envelhecimento.

Pesquisas realizadas por médicos norte-americanos constataram que a ingestão diária de 1 grama de camu-camu liofilizado em pó e em jejum, em até 2 horas, elimina os sintomas de ansiedade, alterações de humor e depressão.

c) Uso medicinal e nutracêutico

O uso diário de camu-camu:

1 - Fortalece o sistema imunológico;

2 - Promove a vitalidade das pessoas com deficiências orgânicas;

3 - Fortalece o sistema nervoso, aumentando no homem a potência sexual;

4 - Apoia a formação de células brancas do sangue, combatendo algumas espécies de câncer;

5 - Promove a eliminação de toxinas do corpo e em especial do fígado;

6 - Estimula o sistema cardíaco, circulatório;

7 - Evita o stress que pode levar a depressão;

8 - Auxilia no tratamento de câncer de mama;

9 - Aumenta a resistência, combatendo a gripe e pneumonia inclusive em crianças e pessoas de terceira idade.

10 - Auxilia no tratamento de prostatite e câncer de próstata.

A Estação Experimental Santa Luzia iniciou experiências de adaptação e cultivo do caum-camu no Estado de São Paulo em 2001, obtendo até o presente momento ótimos resultados.

Existe em frasco com 100 cápsulas, devendo-se tomar 2 cápsulas ao dia, uma de manhã e outra a tarde, já que a vitamina C permanece no organismo por 6 horas e depois é eliminada. Cada cápsula contem 500mg de vitamina C equivalente a de doze laranjas médias.

Estudos científicos recentes revelam que a quantidade de vitamina C para cada pessoa deve ser em torno de 500mg diária.

d) Modo de preparar o suco

50g de polpa em 1 litro de água. Bater no liquidificador e adoçar a gosto. Fica de uma cor rosada e é de um sabor inigualável com outras frutas.